Formule du jour :
( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )
|
Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café |
21.00€ |
|
Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café |
25.00€ |
La Carte :
Entrées :
« L’Aveyronnaise »Tartelette croustillante, compotée et pickles de poires, espuma au Roquefort et anis vert |
17.00€ |
« Extremadura »Ajo Blanco, salade de melon vert et jaune au vinaigre de Xérès, croquetas au jambon Ibérique |
18.00€ |
« La Starlette »Ravioles de langoustines et foie gras, sauce Nantua |
19.00€ |
Plats :
« Trésor des Abysses »Lotte rôtie au beurre, patates douces, gombo et sauce vietnamienne au piments doux et citron vert |
27.00€ |
« Manzo »Joues de bœuf braisées et son jus, tatin de tomates, basilic et nuage de mozzarella fumée |
26.00€ |
« Ramen de Fuego »Nouilles aux gambas sauvages et sa bisque, jaune d’œuf, légumes de saison, chorizo et fines herbes |
27.00€ |
« Végé » Notre plat végétarien |
20.00€ |
Desserts :
« Cheese Good » Assortiment de fromages fermiers |
11.00€ |
« Mets de l’huile »Petit chèvre frais mariné par nos soins |
9.00€ |
« Noir Ardent »Ganache au chocolat noir, huile d’olive et fleur de sel, gel au piment d’Espelette et tuiles croquantes |
11.00€ |
« Parfum des îles »Riz au lait de coco, mangue et caramel au combava |
11.00€ |
« Zeste & Compagnie »Assortiment citron, basilic, noisettes et meringue |
11.00€ |
Thé ou café gourmand(supp Menu Carte 2,00€) |
12.00€ |
Les menus :
Menu Carte :
| Entrée-Plat-Dessert | 41.00€ |
| Entrée-Plat-Fromage-Dessert | 45.00€ |
Menu Gourmand :
| Entrée-Poisson-Viande-Dessert | 53.00€ |
| Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert | 57.00€ |
Menu Pitchoun :
| Blanc de poulet pané accompagné de potatoes maison ou légumes du moment, 2 boules de glace artisanales | 12.00€ |
Menu Bistromôme :
( – de 14 ans )
|
Choix parmi la carte en portion enfant (entrée-plat-dessert) |
20.00€ |
