Formule du jour :
( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )
| Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café | 17.00€ |
| Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café | 21.00€ |
La Carte :
Entrées :
« Bloody Mary »Sur l’idée d’un « Bloody Mary », tomates, condiments, brousse de brebis, guanciale et feuilleté aux olives noires |
13.00€ |
« Le Poisson Bleu »Maquereau à la flamme, voile de lard de Colonnata, focaccia au citron et à l’huile d’olive et piperade |
14.00€ |
« Souvenirs d’Enfance »Soupe de poissons maison, huîtres croustillantes, yuzu et rouille à l’ail noir |
15.00€ |
Plats :
« Kraken »Duo de poulpe en croquette et en carpaccio, déclinaison de tomates de saisons et herbes fraîches |
24.00€ |
« Le Petit Aveyronnais »Pavé de veau en croûte de pistaches, râpé de pommes de terre, courgettes et sauce Albuféra |
25.00€ |
« Sakamoto »Tataki de thon en croûte d’herbes et algue Nori, Dashi aux légumes, vermicelles et miso, huile de coriandre, condiment gingembre, soja et wasabi |
25.00€ |
« Végé »Notre Plat végétarien ( assortiment de légumes et féculent selon le chef ) |
17.00€ |
Desserts :
« Cheese Good »Assortiment de fromages fermiers ( M&J Maîtres fromagers ) |
9.00€ |
« Mets de l’huile »Petit chèvre frais mariné par nos soins |
8.00€ |
« Garde la Pêche »Sur l’idée d’une tartelette aux pêches et nectarines, ganache chocolat blanc et lavande |
9.00€ |
« Willy Tonka »Duo chocolat fleur de Cao à 70% et caramel, glace chocolat et tuiles au grué de cacao et Tonka |
9.00€ |
« The Pink Pear »Assortiment poire, myrtilles et poivre de Sarawak |
9.00€ |
Thé ou café gourmand(supp menu 1,50€ ) |
10.00€ |
Les menus :
Menu Carte :
| Entrée-Plat-Dessert | 33.00€ |
| Entrée-Plat-Fromage-Dessert | 37.00€ |
Menu Gourmand :
| Entrée-Poisson-Viande-Dessert | 45.00€ |
| Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert | 49.00€ |
Menu Pitchoun :
| Blanc de poulet pané accompagné de potatoes maison ou légumes du moment 2 boules de glace aux choix |
10.00€ |
Menu Bistromôme :
( – de 14ans )
| Choix parmi la carte en portion enfant ( entrée-plat-dessert ) | 16.50€ |
