Menu / Carte

Formule du jour :

( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )

Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 17.00€
Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 21.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

La Carte :

Entrées :

« Détox »

Houmous de chèvre frais au loumi, concombre, menthe et tuile de sarrasin

12.00€

« Ça va trancher ( Ils sont de retour ) »

Couteaux gratinés, persillade, noix et alcool d’anis

13.00€

« Le Tour Du Monde »

Tempura de shiso, soubressade grillée, mozzarella burratinas et courgettes aux cumin

14.00€

Plats :

« La Courageuse »

Onglet de bœuf en brochette, pommes de terre nouvelles façon « Bravas » ( sauce piquante ), mayonnaise aux herbes et roquette

22.00€

« Chicken Run »

Suprême de volaille cuit à basse température, citron, verveine et mélisse, fèves, petits pois et salicornes

23.00€

« Sparus Aurata »

Dorade snackée à l’unilatérale, bunyols de bacallà, ail frais, basilic, légumes printaniers et nage safranée

24.00€

« Végé »

Notre Plat végétarien ( assortiment de légumes et féculent selon le chef )

16.00€

Desserts :

« Cheese Good »

Assortiment de fromages fermiers ( M&J Maîtres fromagers )

8.00€

« Mets de l’huile »

Petit chèvre frais mariné par nos soins

8.00€

« Dans l’esprit d’une Pavlova »

Meringue, fraises et rhubarbes aux notes herbacées

8.50€

« What Else… »

Ganache et praliné au café, biscuit de Sitges aux amandes

8.50€

« Crema Cremada »

Comme une crème Catalane, cerises, cannelle et coulis de sangria

8.50€

Thé ou café gourmand

(supp menu 1,50€ )

9.50€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

Les menus :

Menu Carte :

Entrée-Plat-Dessert 33.00€
Entrée-Plat-Fromage-Dessert 37.00€

Menu Gourmand :

Entrée-Poisson-Viande-Dessert 45.00€
Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert 49.00€

Menu Pitchoun :

Blanc de poulet pané accompagné de potatoes maison ou légumes du moment
2 boules de glace aux choix
10.00€

Menu Bistromôme :

( – de 14ans )

Choix parmi la carte en portion enfant ( entrée-plat-dessert ) 16.50€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré