Menu / Carte

Formule du jour :

( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )

Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 19.00€
Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 23.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

La Carte :

Entrées :

« Makrel »

Maquereau mariné et grillé à la flamme, betteraves, raifort et tuiles de pain

15.00€

« Cacio e Pepe »

Arancini au Pecorino et au poivre, artichaut mariné, câpres, tomates confites et coulis de fèves à la sauge

16.00€

« Tosa-Mi »

Tataki de bœuf aux algues Nori, shiso, petit pois, wasabi et graines de coriandre

17.00€

Plats :

« Le Poulet De Ma Mamie Danoise »

Suprême de volaille, croustillant de peau de poulet et pain beurré, sauce brune, jus de persil, patates nouvelles et concombre aigre-doux

25.00€

« Tonno Spritz »

Thon snacké, asperges en couleurs, pleurotes et émulsion à l’Aperol

26.00€

« Bellissi’Veau’ »

Raviole de veau braisé et son jus à l’origan, crème de Parmigiano Reggiano et courgettes au balsamique

26.00€

« Végé »

Notre Plat végétarien ( assortiment de légumes et féculent selon le chef )

19.00€

Desserts :

« Cheese Good »

Assortiment de fromages fermiers ( M&J Maîtres fromagers )

9.00€

« Mets de l’huile »

Petit chèvre frais mariné par nos soins

9.00€

« Tivoli »

Assortiment chocolat et réglisse

9.50€

« Douceur de Printemps »

Tombée de rhubarbe, pana cotta à la lavande, sablé, thym et chantilly au limoncello

9.50€

« Fraises d’Amour »

Déclinaison de fraises, meringue et biscuit Joconde au poivre long de Java

9.50€

Thé ou café gourmand

(supp menu 2,00€ )

10.50€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

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Les menus :

Menu Carte :

Entrée-Plat-Dessert 37.00€
Entrée-Plat-Fromage-Dessert 41.00€

Menu Gourmand :

Entrée-Poisson-Viande-Dessert 49.00€
Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert 53.00€

Menu Pitchoun :

Blanc de poulet pané accompagné de potatoes maison ou légumes du moment
2 boules de glace aux choix
12.00€

Menu Bistromôme :

( – de 14ans )

Choix parmi la carte en portion enfant ( entrée-plat-dessert ) 20.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré