Menu / Carte

Formule du jour :

( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )

Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 14.00€
Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 18.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

La Carte :

Entrées :

« Promenons-nous dans les bois… »

Champignons des bois, croquettes de Cantal, crumble de châtaignes, sponge cake à l’ail et au persil

14.00€

« Laks »

Saumon façon scandinave, pickles de légumes, Granny Smith et rémoulade danoise

13.00€

« Il Vitello »

Carpaccio de veau de nos cantons, noisettes, brebis à la truffe et jeunes pousses

14.00€

Plats :

« Earth and Sea »

Poisson selon arrivage, palourdes, girolles, sauce à la citronnelle et polenta crémeuse

21.00€

« Le Bœuf D’Automne »

Bœuf en deux façons ( filet et ravioles croustillantes au paleron braisé ), légumes de saison glacés et jus corsé au vin

24.00€

« La Belle Gourmande »

Coquilles Saint-Jacques au lard de colonnata et déclinaison de différentes courges

24.00€

« Végé »

Notre Plat végétarien ( assortiment de légumes et féculent selon le chef )

15.00€

Desserts :

« Cheese Good »

Assortiment de fromages fermiers ( M&J Maîtres fromagers )

7.00€

« Mets de l’huile »

Petit chèvre frais mariné par nos soins

7.00€

« Comme un opéra »

Autour du café et du chocolat

7.00€

« Dans le jardin d’Arthur »

Pressé de coings aux agrumes et macaron à la vanille

7.00€

« Normandie »

Dôme de pommes, confiture de lait et calvados

7.00€

Thé ou café gourmand

(supp menu 1,50€ )

8.50€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

Les menus :

Menu carte :

Entrée-Plat-dessert 29.00€
Entrée-plat-fromage-dessert 33.00€

Menu Pitchoun :

Blanc de poulet pané accompagné de frites ou légumes du moment
2 boules de glace aux choix
8.50€

Menu Bistromôme :

( – de 14ans )

Choix parmi la carte en portion enfant ( entrée-plat-dessert ) 15.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré