Menu / Carte

Formule du jour :

( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )

Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 15.00€
Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café 19.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

La Carte :

Entrées :

« Galaxie »

Oeuf mollet croustillant, coulis herbacé, sablé au Comté et lard fumé

12.00€

« Jacques sous les tropiques »

Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille et minestrone exotique ( mangues et ananas )

14.00€

« Carciofo »

Artichauts marinés, pistou de roquettes aux noisettes et parmesan en plusieurs états

13.00€

Plats :

« Kentucky »

Poitrine de cochon laquée au Bourbon, pommes pailles et ketchup de betteraves rouges

20.00€

« Petit Foin »

Filet de dorade royale, fenouil en deux façons, pamplemousse et beurre anisé

23.00€

« Parce que je le « veau » bien… »

Quasi de veau rôti, jus corsé au café, chorizo et panais

24.00€

« Végé »

Notre Plat végétarien ( assortiment de légumes et féculent selon le chef )

16.00€

Desserts :

« Cheese Good »

Assortiment de fromages fermiers ( M&J Maîtres fromagers )

7.50€

« Mets de l’huile »

Petit chèvre frais mariné par nos soins

7.50€

« The Queen »

Couronne aux trois chocolats, framboises et praliné

8.00€

« La Santé Par Les Plantes »

Parfait glacé à la Chartreuse verte, nougatine et mousse aux noix

8.00€

« La Garrigue »

Granola de fruits secs aux deux miels, crémeux thym-citron, confit d’écorces, meringue et olives

8.00€

Thé ou café gourmand

(supp menu 1,50€ )

9.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

Les menus :

Menu carte :

Entrée-Plat-dessert 29.00€
Entrée-plat-fromage-dessert 33.00€

Menu Pitchoun :

Blanc de poulet pané accompagné de frites ou légumes du moment
2 boules de glace aux choix
8.50€

Menu Bistromôme :

( – de 14ans )

Choix parmi la carte en portion enfant ( entrée-plat-dessert ) 15.00€

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré

photo plat - Restaurant Thézan-Lès-Béziers - La carte Timbré