Formule du jour :
( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )
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Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café |
21.00€ |
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Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café |
25.00€ |
La Carte :
Entrées :
« Les pieds dans le plat »Œuf mollet croustillant, pieds de cochon aux petits légumes et nuage de Béarnaise |
17.00€ |
« Douceur acidulée »Omble Chevallier confit, Granny Smith, fenouil et grenade |
19.00€ |
« Au coin du feu »Oignon doux rôti et caramélisé, gougère au Comté et Vin Jaune du Jura |
17.00€ |
Plats :
« Flat fish » Flétan, poireaux, lard d’Arnad AOP de la vallée d’Aoste |
27.00€ |
« Terre de sous-bois »Ballotine de pintade, farce fine aux châtaignes et au foie gras, jus corsé et panais |
28.00€ |
« Le veau voyageur »Poitrine de veau laquée aux saveurs d’Asie, carottes des sables et trompettes de la mort |
27.00€ |
« Végé » Notre plat végétarien |
20.00€ |
Desserts :
« Cheese Good » Assortiment de fromages fermiers |
11.00€ |
« Mets de l’huile »Petit chèvre frais mariné par nos soins |
9.00€ |
« Chaleur d’Automne »Finger aux épices et au gingembre confit, poire pochée au naturel dans son jus et sorbet |
11.00€ |
« Tentation »Mille-feuilles chocolat-praliné et fève de tonka |
11.00€ |
« Hygge 🇩🇰 »Cinnamon roll, crémeux de butternut et noix de pécan |
11.00€ |
Thé ou café gourmand(supp Menu Carte 2,00€) |
12.00€ |
Les menus :
Menu Carte :
| Entrée-Plat-Dessert | 41.00€ |
| Entrée-Plat-Fromage-Dessert | 45.00€ |
Menu Gourmand :
| Entrée-Poisson-Viande-Dessert | 53.00€ |
| Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert | 57.00€ |
Menu Pitchoun :
| Blanc de poulet pané accompagné de potatoes maison ou légumes du moment, 2 boules de glace artisanales | 12.00€ |
Menu Bistromôme :
( – de 14 ans )
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Choix parmi la carte en portion enfant (entrée-plat-dessert) |
20.00€ |
