Formule du jour :
( Uniquement le midi hors weekend et jours fériés )
| Entrée-Plat ou Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café | 21.00€ |
| Entrée-Plat-Dessert + 1 verre de vin ou 1 café | 25.00€ |
La Carte :
Entrées :
« La Yaute »Fromages de Savoie en deux façons, frites d’Abondance et espuma de Beaufort, pickles de betteraves, jeunes pousses de moutarde et tuile de pain |
16.00€ |
« Takoyaki »Beignets Japonais de poulpe et dashi, sashimi de saumon, crème de wasabi et mayonnaise au ponzu |
17.00€ |
« La Starlette »Ravioles de langoustines et foie gras, sauce Nantua |
18.00€ |
Plats :
« Porchetta »Poitrine de cochon roulée ( ail, persil et romarin ), jus réduit à l’ail noir et mousseline de persil tubéreux |
25.00€ |
« Il est où le magneau ? »Duo d’agneau « selle grillée et Kefta », sauce aux épices, patates douces, légumes de saison et yaourt au tahin |
27.00€ |
« Lolotte »Médaillon de lotte roulé dans une feuille de chou, sauce sarriette, vin rouge et jambon fumé ( variante sans jambon possible ) |
27.00€ |
« Végé »Notre Plat végétarien ( assortiment de légumes et féculent selon le chef ) |
20.00€ |
Desserts :
« Cheese Good »Assortiment de fromages fermiers ( M&J Maîtres fromagers ) |
9.00€ |
« Mets de l’huile »Petit chèvre frais mariné par nos soins |
9.00€ |
« Tatatatin… »Pommes façon Tatin, caramel au yuzu et Granny Smith |
10.00€ |
« Couleurs d’Automne »Clémentines Corse, liqueur Cabanel, moelleux et tuiles à la châtaigne, siphon lacté et crème à la fève de Tonka |
10.00€ |
« La Dolce Vita »Assortiment chocolat, pistaches et cerises Amarena |
10.00€ |
Thé ou café gourmand(supp menu 2,00€ ) |
11.00€ |
Les menus :
Menu Carte :
| Entrée-Plat-Dessert | 40.00€ |
| Entrée-Plat-Fromage-Dessert | 44.00€ |
Menu Gourmand :
| Entrée-Poisson-Viande-Dessert | 52.00€ |
| Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert | 56.00€ |
Menu Pitchoun :
| Blanc de poulet pané accompagné de potatoes maison ou légumes du moment 2 boules de glace aux choix |
12.00€ |
Menu Bistromôme :
( – de 14ans )
| Choix parmi la carte en portion enfant ( entrée-plat-dessert ) | 20.00€ |
